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Contenido del Programa ECOS del día 17 de Marzo de 2018
Editorial
- Manzanas empetroladas en su mesa
Contenido
- Qué hay en los efluentes de los feed lots? Santiago Fleite
- Soberanía alimentaria – UBA – Carlos Carballo
El método de feed lots viene siendo cuestionado no solamente por la calidad de las carnes que produce , sino por el impacto ambiental que produce. Hemos hablado ampliamente del tema aquí, y recomendado documentales incluso. En especial, hoy ponemos el foco en los efluentes líquidos, una de las grandes problemáticas que este método presenta.
Recordando
- Qué hay en los efluentes de los feed lots? Santiago Fleite
- Soberanía alimentaria – UBA – Carlos Carballo
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