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Contenido del Programa ECOS del día 23 de Septiembre de 2023
Editorial
- Microplásticos en el aire
Contenido
- Impacto de la dieta en el ambiente. Josep Tur y Cristina Bauza
- Plantas exóticas en Patagonia. Viviana Hechen
La alimentación impacta no solo en nuestra salud, sino que, además tiene directa relación con el ambiente. Un nuevo estudio confirma que reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede tener un impacto positivo no solo en la salud del consumidor como ya se sabía, sino también en la sostenibilidad medioambiental. Cuanto menor sea el contenido de alimentos ultraprocesados en la dieta, menor será la huella medioambiental asociada a la alimentación
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