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Contenido del Programa ECOS del día 22 de Octubre de 2022
Editorial
- Desperdicio de alimentos, desperdicio de ambiente
Contenido
- Impactos de los disruptores endocrinos en la salud. María Lorena Viale
- Plomo tóxico. Cecilia Bianco
A mediados del siglo XX la química de síntesis lanzó al mundo una gran cantidad de sustancias impulsoras de muchas industrias. Tiempo después, comenzaron a evidenciarse los efectos negativos de esas sustancias, al punto de tener que buscar acuerdos internacionales para promover su eliminación, sus tráficos (legales o ilegales) a través de los países, su comercio y su uso. Ese grupo de sustancias químicas se conoce como Compuestos Orgánicos Persistentes. Muchas de estas sustancias liberadas en la naturaleza, causan reacciones tóxicas, o persisten en el ambiente durante años, pudiendo viajar miles de kilómetros desde el sitio en que se utilizaron, amenazando la salud en regiones distantes, y por largo tiempo
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